Idées de Dessert pour la St Valentin

Il y a la traditionnelle fondu au chocolat, mais vous pouvez juste enrober de chocolat fondu des fraises ou autres fruits et les mettre au réfrigérateur pour que le chocolat redurcisse.

Autrement un granité de champagne rosé peut être sympas, la recette :

faire infusé du thé vert à la menthe fraîche y ajouter le jus de deux clémentine mélangé au champagne rosé, en équivalence 2/3 (champagne) -1/3 (le thé menthe mandarine). Conservez des petites feuilles de menthe fraîche pour la déco sur et dans le verre. Je vous conseille de le faire 2/3 jours à l'avance.

750g vous propose des gâteaux coeurs en sucettes, mais aussi :

- petit-coeur-aux-noisettes-ganache-poivree-au-gianduja-et-caramel-de-passion
- sphere-damour
- mako-forever

Alors moi ce n'est pas ma tasse de thé mais pour les reines des cupcakes voici une petite originalité qui ne mets que 20mn pour se faire ;) :

- bouquet-saint-valentin

Pour celles qui ont du temps :

- coeurs-de-macarons-mendiants
- comme-un-coeur-transperce-par-lamour

Celui-ci petit effet garantie 5mn de préparation et 15mn de cuisson ;)

- quatre-coeurs-aux-the-matcha-et-fraises

Les rapide et original :

- panna-cotta-a-la-rose (750 g)

On passe chez marmiton pour les rapide et original

- pommes-d-amour-au-chocolat
- Et pourquoi pas un philtre-d-amour pour le dessert ;)
- mousse-au-champagne
- mousse-de-bailey-s-aux-eclats-de-kinder
- madeleines-au-piment-d-espelette
- recette_coupe-des-amoureux
- creme-de-mangue
- verres-des-amoureux
- croustillants-de-banane-au-gingembre
- carres-au-chocolat-et-raisins-secs
- figues-confites-au-vin-rouge
- omelette-tropicale-flambee-aux-ananas-et-aux-bananes


Simple mais bon ;)

- salade-de-clementines-a-la-fleur-d-oranger
- ramequins-fondants-au-chocolat
- bananes-au-miel
- coupe-de-creme-au-chocolat-et-ses-surprises
- croque-banane-chocolat
- figue-au-miel-et-romarin

Une petite photo des coeurs de sucettes

Idées de plat de St valentin

Toujours sur cuisineaz vous trouverez quelques idée de plats facile et pas cher comme :

- Nage de poulet au gingembre et au lait de coco

- Côtelette d'agneaux au miel et au gingembre

- Magret de canard au miel et au vinaigre balsamique

Sur femme actuelle vous trouverez deux, trois recettes allant de l'entrée au dessert, en passant par le plat de résistance.

- Escalope de poulet aux amandes et aux pêches
- Travers de porc caramélisé
- Poulet aux curry


Envie de bien manger nous concocte quelques ptits plats comme un :

- Risotto au safran et à l'Ossau-Iraty Istara (10 min de prépa - 20 de cuisson)
- Cailles farcie au veau et aux cèpes
- Nid de spaghettis, filet de sole et crème safrané

Chez Coup de Pouce vous trouverez comme plats :

- Roulades de veaux, sauces crémeuses aux champignons
- Pétoncles poêlé aux fines herbes et citron
- Risotto au four (ce qui permet de ne pas passer son temps au fourneaux)
- Un tartare de thon

Je pense qu'avec tous cela vous avez de quoi faire et vous régaler. Nous passerons demain aux dessert. Exit le fromage/salade il vaut mieux la jouer léger alors minimiser les quantités si vous souhaitez faire entrée, plat dessert ;) 
Allez voici la photo du risotto au four à vous de faire une belle présentation notamment en le contenant dans des cercles ;)

Idées d'entrées pour la St Valentin.

Voici ce que vous propose cuisineaz qui est malgré tout assez élaboré malgré la simplicité de la plupart de ces entrées, sans pour autant oublié d'être facile à réaliser et en peu de temps (mis à part une ou deux recettes).

Vous y trouverez entre autre dans la catégorie intermédiaire en temps de préparation et facilcilté d'exécution :

Le rouleau de saumon aux crevettes et pamplemousse

Ou plus facile et pas cher du tout

Les crevettes à la pâte de piment

Mis à part la salade de poids gourmand et de canard, les autres recettes sont faîtes à partir de saumon, crevettes ou noix de st jacques, alors si vous n'aimez pas les produits de la mer abstenez-vous ;)

Vous pouvez autrement miser sur une verrine tomate fromage (feta, chèvre ou fromage frais) vois une recette trouvée sur monmenu. Vous y trouverez aussi en autre un crumble à la ratatouille.

Ensuite très facile à faire rien ne vous empêche de faire une mini galette de sarazin (ronde ou en forme de coeur), en y mettant les ingrédients que vous souhaitez dessus ou en millefeuille.

Recette de la Galette de sarazin

250 g de Farine de blé noir ou serazin (vous en trouvez en supermarché avec les autres farines)
Eau
1 oeuf
Sel
Poivre

Vous verser la farine dans un saladier et y ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à ce cela commence à être liquide (je vous conseil le batteur qui évite le temps de pose une fois la pâte faite). Petite astuce je trempe mon ptit doigt dans la pâte et lorsque je ressors le doigt la pâte doit adhéré en laissant légèrement apparaître en transparence le doigt en dessous. Plus vous rajouter d'eau plus la pâte sera fine, sinon cela peut faire comme un blinis. Vous pouvez agrémenté la pâte avec des épices par exemple du colombo ou du tandoori pour lui donner un ptit goût supplémentaire qui ira avec votre garniture. Pourquoi pas une pâte aux colombo avec garniture de lamelles de poulet à la crème fraîche et aux champignons de paris ou une pâte tandoori avec une garniture, tomate, poivrons, boursins aux herbes ou revenue dans de l'huile aux herbes.

Les infinités sont grandes avec la garnitures et ce qui est proposé ici en entrée pour parfaitement être un plat. Dans ce cas pour ne pas passez votre soirée au fourneau préparé votre garniture avant , vous aurez juste à cuire la pâte et réchauffer la garniture. La pâte peut être préparer avant mais réchauffer c'est moins bon alors présenté la à température ambiante avec une garniture bien chaude.

Demain on passe aux plats ;)

Ci-dessous Verrine de Tiramisu de tomates

Idées de Cocktails pour la St Valentin

Les menus pour la St valentin

Si vous n'avez pas le temps de préparer vous même picard à généralement des petites choses appréciables. Elles sont normalement en rayons début Février et il faut faire vite car c'est souvent pris d’assaut.

Autrement Monoprix à généralement des petits gâteaux sympas dans leur rayon boulangerie.

Mais dans un premier temps parlons Apéritifs, nous nous dirigerons naturellement vers des cocktails.


Voici quelque idées Cocktails de St valentins sur cuisineaz, vous aurez le choix entre un cocktail :

- Litchi à la rose
- Rose Champagne
- Lady First
- Sirop Fever

1001cocktails vous proposent des cocktails aphrodisiaques, romantiques ou sans alcool. Vous y trouverez entre autre le :

-St Valentin
- L'aphrodisiaque
- Amour
- Sex appeal
- Nuit de Folie
- First Kiss
- Fleur D'amour

destinationcocktails vous propose une bibliothèques de cocktail, le site vous propose la possibilité de vous trouver un cocktail en notant les ingrédients et alcools que vous avez à la maison. Malgré tout une base de jus de fruit ou de crèmes de fruits (cassis, mùre, pêche ou autre) est tout de même nécessaire mais allège les courses ;)

A l'affiche vous pouvez trouver un :

- Mojito Fraise Ambré
- Sang du pirate
- Rosita
- Baltic Secret
- Sweety Thing
- Cinnamon Délice
- Fantaisie
- Murmure et Chuchotement
- Tropical Kamasutra
- Ginger Aphrodite
- Pécher Mignon

Coupdepouce vous propose une quinzaine de cocktail dont le :

- Passionné
- Je t'aime
- Petit Baiser
- Cupidon

Demain je m'attaquerais aux entrées ;)

Allée une petite photo du Cocktail St Valentin

Saint Valentin ! Idées cadeaux

Vous me direz déjà !!!!

Eh oui déjà c'est dans à peine un mois puisque nous sommes le 15 !

Voici des sites plein d'idées cadeaux qui peut vous plaire avec de tous petits prix ;)

yoursurprise.fr

cadeaux.com

madamepopandkids

trouversoncadeau



Les traditionnelles Box mais que beaucoup de femmes aime et même un certain nombre d'hommes :

Sélection classique mais toujours appréciable chez smartbox

Les minis coffret de wonderbox pour 25€ seulement ou le sur mesure à partir de 55€ à choisir dans 4 activités que vous avez choisie.

Une Box moins traditionnel destiné à nous les femme :

mylittlebox le concept une boite tous les mois de 1 à 12 mois la personne choisie reçoit la box que vous lui avez dédié. Pour la St Valentin vous avez la heart box et la coquine box mais encore bien d'autre.

Un spécial Femme

Un ptit dèj spécial princesse chez super-insolite mais il en a bien d'autre à regarder pour homme ou femme.


Un spécial pour homme ;)

Le principe de la smartbox revisiter par le foot, rudby et 24h du mans ;)

stadiumbox.net


Les Sexy

1969 Une jolie pochette surprise.

Voici les Chéquiers sexy d' editions365 mais sur le même site vous avez un coffret je t'aime et un coffret Cadeaux dans l'onglet Cadeaux.

passagedudesir, Chéquier, jouet, lingerie coquine ou une autre pochette surprise... ? A vous de choisir.

Dans le prochain article on verra des idées de menus ;)

En Janvier. Redémarrez !

Comme à chaque début d'année la plus part d'entre nous avons pris de bonnes résolutions : Perdre du poids, se coucher plus tôt, arrêtez de fumer, faire du sport, être plus diplomate, moins dépenser, manger bio etc...

La période est en effet idéale pour revoir ses habitudes ou en prendre et prendre des décisions radicales. Mais peut-être est-ce justement parce qu'elles le sont trop qu'il nous sera difficile de les tenir sur le long terme (dixit Maxi maison).

Alors si vous n'en avez pas encore prises; il est encore tant d'en prendre et si celles que vous avez prises impliques de trop gros effort à long terme, il est encore temps de les revoir à la baisse ou de les adapter pour une réussite plus en douceur. Rappelez-vous se sont les petits changement qui ont le plus de chance d'aboutir car ils ne nous privent de rien d'essentiel et ne nous condamnent pas à des efforts continus.

Et encore mieux une résolution à la fois, prenons le temps de l'ancrer dans nos habitudes et cela ira mieux. Car rappelez-vous je vous disais la dernière fois qu'une nouvelle habitude prends 3 semaines au minimum pour s'ancrer dans notre conscience, j'ai même tabler sur un mois en cas de récalcitrance 

Alors où en êtes vous de vos résolutions si vous en avez prises commencer ou non ?

Ici ma première résolution est en cours et va se faire petit à petit jusqu'à février 

Et n'oubliez pas de bonnes journées commence par de bonnes nuits.

Bonne Année

Je vous souhaite à tous une excellente année 2014, santé, amour, travail, famille, amitiés, argent... que tout cela vous sourie et bien plus encore.

Tout d'abord un ptit mot sur mon absence comme vous le savez j'ai également une page face qui recoupait jusqu'ici un peu ce blog. J'ai continué à l'alimenté contrairement au blog, ne sachant pas trop dans quelle sens allez et comment faire la scission entre les deux pour que l'un ne soit pas la copie de l'autre et vice versa. 

Je me suis aperçu que sur ma page face il était plus facile d'y mettre les astuces déco et vie quotidienne, mais que les personnes suivant ma page ne se dévoilais pas lorsque je lançais un sujet, certainement parce que trop publique. Alors que le blog si elles le désirent, ils peuvent changer de pseudo pour ne pas être reconnu par exemple.

Je souhaiterais que ce blog soit en partie un blog de débat, sur des événements de vie mais aussi y placer tests, astuces, recettes et posts sur ce qui a trait aux enfants comme la méthode montessori ou des petits jeux et loisirs créatifs et c'est là où je me demande comment faire la scission pour éviter la redondance.

Sans compter que pour le moment je vois que ce blog est lu même s'il n'y a pas foule mais aucuns commentaires ne se fait. Aurais-je choisie un hébergeur pas assez visible pour un premier contact ? Aurais dû-je ouvrir ce blog sur une page auféminin ou autre de ce style avant de migré vers blogger ??? C'est ce que je fini par me demander car la plupart ont commencé leur blog ailleurs sur des hébergeur plus populaires avant de migrer vers blogger. En même temps j'ai commencé il y a peu et fait peu de lien entre ma page face et mon blog puisque me cherchant 1 mois et demie après son ouverture j'ai déjà fais une assez grande pose.

J'espère être régulière mais il est vrai que j'aurais je pense du mal à venir tous les jours, d'autant que me faisant opéré de la main le 14 février, je ne pourrais posté pendant au moins 3 semaines ou un post par semaine avec une main pour ne pas être trop absente.

Nous verrons bien pour le moment, un petit texte santé-épanouissement arrivera chaque début de mois en introduction. D'autant que les fêtes fini il y a la St valentin qui se rapproche dans un mois.

En attendant vois le premier texte du mois.